Par : Dominique (De vous à moi...)
Recette chipée et adoptée… Je la refais chaque année à la saison des truffes, après un petit tour au marché d’Uzès… Merci!...
View ArticlePar : Parmentier, quel talent, quel hachis ! | Clin d'oeil gourmand
[…] moment de confectionner un hachis parmentier, ayons une pensée pour cet homme éclairé, que la confrérie des Toqués de la pomme […]
View ArticlePar : Chantal Pistol
J’ai fait cette recette hier (sans les truffes)) absolument délicieuse. je suis admirative qu’un grand chef comme vous partage ses recettes. Dans la semaine je fais faire le risotto aux seiches et aux...
View ArticlePar : JPV
Merci Chantal. La cuisine est une histoire de partage…Je suis heureux de partager mes recettes avec vous ET je Suis très heureux que vous ayez fait cette recette qui pour moi est une MERVEILLE !
View ArticlePar : Laurence
un régal ce hachis parmentier aux truffes , une tuerie , qui a régalé mes invités merci JP laurence
View ArticlePar : Oeufs brouillés à la truffe noire et autres entrées divinement truffe!...
[…] La recette en ligne: http://www.jeanpierrevigato.com/le-hachis-parmentier-truffe-noire-jean-pierre-vigat/ […]
View ArticlePar : Stéphane Favresse
Bonjour Jean-Pierre et merci pour votre générosité, votre sens du partage et votre simplicité. Cette recette est une merveille et je compte la refaire pour Noël 🙂 Que me conseillez-vous comme vin ?...
View ArticlePar : Arnaud
Question toute bête mais… que fait-on de la garniture aromatique ? (si celle-ci n’a pas fini en bouillie)
View ArticlePar : DÉFI NOËL JOUR 13 ... un plat populaire revisité digne d'un festin...
[…] la recette de la purée de pomme de terre ici la recette du hachis Parmentier ici […]
View ArticlePar : Sergio
Bonjour, Mais que fait on de la garniture aromatique ??? Il n’y a pas eu de réponse à la question !
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